受疫情影響，豬肉價格近來持續上漲，對此，8月21日，國務院總理李克強主持召開國務院常務會議，確定穩定生豬生產和豬肉保供穩價措施。會議強調，地方要立即取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定，發展規模養殖，支持農戶養豬。

今年以來，非洲豬瘟疫情余波未消。北京商報記者從北京新發地批發市場了解到，上周白條豬批發均價為12.58元/斤，較此前一周的11.38元/斤上漲了10.54%，而到8月21日已漲至15元/斤。與此同時，朝陽路、甘露寺、龍港巷、紅旗路等地鮮豬肉集市混合零售均價上周已達21.4元/斤。

豬肉價格水漲船高背后，是生豬存欄量的周期性下滑。據農業農村部發布的存欄數據顯示，上半年全國生豬出欄3.13億頭，同比下降6.2%;豬肉產量2470萬噸，同比下降5.5%。

7月全月，生豬及能繁母豬存欄數據再創新低。全國400個監測縣生豬存欄環比下降9.4%，同比下降32.2%;能繁母豬存欄量環比下降8.9%，同比下降31.9%。

受此影響，8月以來，全國豬肉價格出現普漲，全國瘦肉型豬出欄均價達到20元/公斤。其中，廣東、廣西、福建等省份的瘦肉型豬出欄價28元/公斤，創下中國豬價歷史高點。

此次國常會強調，要綜合施策恢復生豬生產。加快非洲豬瘟強制撲殺補助發放，采取多種措施加大對生豬調出大縣和養殖場(戶)的支持，引導有效增加生豬存欄量。

今年7月，國務院出臺《關于加強非洲豬瘟防控工作的意見》，針對當前我國部分地區存在的豬產業鏈監管中的薄弱環節做出了明確部署。

在7月4日國務院政策例行吹風會上，農業農村部副部長于康震表示，國家對于因非洲豬瘟疫情防控而撲殺的生豬給予補貼，不論大豬場、小豬場，也不論豬場的所有制性質，在補貼政策上將一視同仁。而補貼操作也將由一年一次補貼結算縮短至每6個月結算一次。

具體在流通和生產環節，會議指出，接下來將仔豬及冷鮮豬肉運輸納入“綠色通道”政策范圍，降低物流成本。同時，地方要立即取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定。對依法劃定的禁養區內關停搬遷的養殖場(戶)，要安排用地支持異地重建。發展規模養殖，支持農戶養豬。取消生豬生產附屬設施用地15畝上限。

社科院農村發展研究所研究員李國祥表示，由于此前非瘟疫情影響，未來幾個月豬肉價格將大概率居高不下。但隨著肉價沖高，政府調控措施效果顯現，肉價會有小幅調整?！霸诶硐霠顩r下，如果非瘟疫情能夠得到進一步控制，豬肉價格或在半年后出現下調?！?/span>

針對豬肉供應和市場價格，此次會議提到，要保障豬肉供應。增加地方豬肉儲備。各地要適時啟動社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤聯動機制，確保困難群眾基本生活。

據了解，今年4月以來，已有29個省份啟動價補聯動機制，共計發放價格臨時補貼超過20億元。國家發改委表示，如果今后物價漲幅繼續擴大，補貼標準還將相應提高。

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